江西新余举办首届美食节，助推商贸消费提质升级_中国政库
6月2日至4日，为进一步推广新余赣菜，促进商务消费升级，江西省新余市举办2023年首届新余美食节。
首届新余美食节活动现场。本报记者罗振宇
在第一届新余美食节上，有来自39个镇(街道办事处)和其他当地网络名人的300多种美食，包括水贝豆腐，罗坊牛奶猪肉，林爽三县，分宜土榨粉，梁山锅贴和江东油饼。期间举办烹饪技能大赛，全面展示新余特色美食，扩大新余品牌竞争力、影响力和市场占有率，举办“仙女湖全鱼宴”品鉴晚宴，推介仙女湖有机鱼。
新余气候温和，日照充足，雨量充沛，四季分明，丘陵密集，水系发达。独特的地理环境孕育了新余市众多具有地域特色的美食。如水贝盐粉嫩滑、有弹性、鲜爽，辣味独特，回味悠长；分宜电厂的螺蛳新鲜易吸收，味道鲜美，吸引了不少外地食客。仙女湖的全鱼宴，由仙女湖的有机鱼烹制而成，别具一格，令人垂涎三尺。
为了进一步提振消费信心，激发消费潜力，新余市今年举办了一系列消费促进活动。据统计，今年一季度，新余实现社会消费品零售总额87.27亿元，同比增长5.8%，高于全省平均水平2.4个百分点，位居全省第一。其中，餐饮业营业额达17.89亿元，同比增长14.5%，成为本市商务消费的重要增长点。
责任编辑：蒋子文图片编辑：李晶昀