江西一高职食堂饭菜中吃出老鼠头？校方：当事人已确认为鸭脖_教育家
6月3日晚，江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报，回应“学校食堂饭菜中吃出一颗老鼠头”的争议问题，称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。
在通报中，江西工业职业技术学院后勤管理处称，2023年6月1日下午，一段“江西某高校饭局疑似吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，视频内容涉及学校食堂食品安全。对此，学校党委迅速部署，要求立即封存相关摊点食品，同步进行调查处置。
“江西某高校饭局疑似吃到老鼠头”视频截图。网络图
经查，上述视频拍摄地点确实在该校食堂，但反映的内容与事实不符。事发时，学生自己请同学对比“异物”，确认“异物”是鸭脖，是正常食品。该生已当场做了书面解释，澄清视频内容。
通报中还提到，南昌高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员前往江西工业职业技术学院开展调查，要求学校工作人员、食堂领导、学生及相关知情人对食品样品进行采样检测。
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江西工业职业技术学院是1999年教育部首批设立的独立公办全日制综合性高等职业院校。也是江西省示范性高职院校。学校创建于1954年，历经调整、升级、合并、更名等阶段，至今已有近70年的历史。
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