新研究：高脂高糖饮食可能损害睡眠质量_财经上下游
一项新的研究为健康饮食的必要性增加了新的砝码:瑞典乌普萨拉大学的研究人员发现，高脂肪和高糖的饮食会改变深度睡眠时的脑电波，可能导致睡眠质量下降。
深度睡眠对于修复身体和整合记忆非常重要。人在清醒时，脑电波主要是β波，频率很高。进入睡眠状态后，低频δ波逐渐增多，在深睡眠阶段比例达到最高。相关参数与睡眠的恢复密切相关。研究人员近日在《美国肥胖杂志》上发表论文称，高脂高糖饮食会导致深度睡眠时δ波的比例和强度降低。
研究小组招募了一群健康的年轻男性参与测试。志愿者被随机分为两组，分别给予高脂高糖饮食和低脂低糖饮食。一个星期后，他们睡在装有脑电图监测设备的实验室里。两种饮食热量相同，但营养结构不同。在大约两个月的间隔后，两组志愿者交换了饮食计划，并重复了一轮测试。
数据显示，一星期的高脂高糖饮食对睡眠时长、阶段等没有明显影响，但会改变深度睡眠阶段的脑电波特征。在14名有完整脑电波记录的志愿者中，11人发生了变化。研究人员说，脂肪和糖可能激活了一些与清醒程度相关的分子通道，具体机制还有待研究。该现象是否适用于其他年龄和性别的人群、长期不健康饮食的影响与短期效果有何不同，也需要进一步验证。
(原题为《新研究:高脂高糖饮食可能损害睡眠质量》)
责任编辑：王杰图片编辑：蒋立冬