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“会有山花烂漫时”!张裕股东大会透露的“拼劲与巧劲”_10%公司

“会有山花烂漫时”!张裕股东大会透露的“拼劲与巧劲”_10%公司

“曙光就在前方,关键看努力和匠心!”近日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(以下简称“张裕公司”)在山东烟台召开2022年度股东大会暨投资者交流会。在本次大会上,中酒领导坦诚陈述了公司的战略战术,让投资者看到了一个百年企业的决心与实力、责任与担当,以及130多年来始终践行愿景、锐意进取、永不放弃的态度。

张宇的“努力与匠心”

在全球产业链重构的当下,全球葡萄酒市场的竞争越来越激烈。

对外,法国、西班牙、意大利等“旧世界”葡萄酒知名,美国、澳大利亚、智利、阿根廷等“新世界”葡萄酒也崭露头角。拥有庞大消费者和潜力的中国市场无疑是众多世界品牌想要争夺的高地。对内,2022年,国产葡萄酒遭遇“十连跌”,进口葡萄酒遭遇“五连跌”,是中国葡萄酒市场艰难的一年——12家葡萄酒上市公司总营收53.68亿元,其中张裕占比73%;12家葡萄酒上市公司合计亏损7.05亿元,其中张裕盈利4.29亿元。

作为行业的“压舱石”,张裕的成绩单并不惊艳,但领先地位得到了进一步巩固,显示了百年品牌特有的韧性。

张裕股份有限公司总经理孙坚政治家有着清醒的认识:“对于公司的管理,我们绝不能躺在酒的小圈子里,满足自己。相反,我们应该把张裕放在中国十大白酒品牌和两大啤酒品牌中,找出自己的差距,耻后勇——这越来越成为管理层每个成员的共识。”

从近几年坚定执行的聚焦高品质、聚焦高端产品尤其是高端产品的战略中,可以窥见张裕的“用心与匠心”。

“目前中国酒的蛋糕比较小。要做大,需要头部企业研究行业的高质量发展,满足高端消费者的需求。”张裕公司董事长周洪江说,“张裕应该有引领行业高端突破的使命和责任。”

张裕公司董事长周洪江

张裕秉承长期主义,脚踏实地,努力提高产品质量。2021年,张裕国产品牌在国际比赛中获得7枚金牌,43枚金牌;2022年,张裕获得25个大金牌,75个金奖,共计100个奖项;今年以来,张裕已经获得了16个大金牌,88个金奖,获奖数量大大超过了去年。作为参考和比较,去年全球十大葡萄酒公司中,获奖最多的公司仅获得29枚奖牌。“应该说我们在这方面正在追赶,已经领先了。”孙坚政治家说。

不久前,德国《世界报》发表了一篇题为《中国葡萄酒会很快超过法国葡萄酒吗?作者是资深葡萄酒评论家曼弗雷德·克利梅克。他说,一次独家品酒会带来了惊人的结果:中国酿造的红酒让一些顶级法国葡萄酒相形见绌。尽管欧洲人可能不喜欢听,但一种独立的酿酒文化正在中国兴起。

他断言,到2030年,世界上最好的红酒将来自中国,来自中国人拥有的酒庄,由中国的酿酒师酿造,他们可以根据不同的地区、品种或气候赋予葡萄酒独特但可识别的中国特色。

在他看来,“玉龙是中国第一款有影响力的顶级葡萄酒,是真正的中国地方风味葡萄酒。”

德国《世界报》发表了一篇题为“中国葡萄酒会很快超过法国葡萄酒吗?”文章

文中提到的龙宇,是张裕葡萄酒板块的高端战略品牌。开业至今,玉龙已获得130多项世界大奖,畅销美、英、法、德等47个国家,进入中国蔡鹭、迪拜七星帆船酒店、米其林Vendome等多个世界顶级餐饮终端。

值得一提的是,张裕旗下艾菲宝品牌的表现同样抢眼。2020年,艾菲贝酒庄与来自世界各地的名酒在“全球最佳国际宴会用酒盲评大赛”中一决高下,以94分位列TOP 3。开村至今,艾菲宝已40余次登上国际宴会舞台,用中国味道招待世界贵宾,用中国匠心讲述大国自信,展现大国风采。

JIU艾菲堡酒庄

张裕白兰地战略品牌卡亚的故事也令人肃然起敬:这个在1915年巴拿马世博会上获得金奖的品牌,在传承与创新中一直充满活力——不仅六次获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖,还一举夺得“全球XO盲品大赛”冠军,重塑了世界高端白兰地市场数百年的格局。目前,卡亚白兰地产品已远销全球20多个国家和地区,被誉为“有灵魂的白兰地”。

卡亚白兰地

玉龙、艾菲宝和卡亚白兰地的故事,在某种程度上也讲述了张裕作为中国葡萄酒行业先驱的故事。坚守主业,苦练内功,用实力惊艳世界,将中国葡萄酒和白兰地带到了前所未有的高度。

中国葡萄酒的“星辰大海”

高端一样抢眼,张裕前瞻性的全球布局。

葡萄酒是全球性的饮品,面对高度国际化的市场和竞争对手。只有在“与狼共舞”和激烈的竞争中站稳脚跟,才能真正掌握话语权。正如孙坚政治家所说,“如果你不走出去,进入国际市场竞争,不转过身来强迫自己改进,这个企业就会原地踏步。”

早在2013年,张裕就率先进行全球布局,先后收购了法国富兰多干邑酒庄、西班牙爱欧公爵酒庄、法国蜜花酒庄、智利魔狮酒庄、澳大利亚维农酒庄、法国拉松酒庄,形成了“跨越新旧世界、跨越南北半球”的全球布局。

“我们收购了正在蓬勃发展的公司。”孙坚政治家介绍,张裕的海外公司实力雄厚,张裕尤其看重他们的管理团队和酿酒师团队。得益于领先的国际化战略,张裕能够最大限度地整合全球优势资源——从优质的原料和一流的人才,到精湛的酿造技术和多元化的市场渠道。

比如在技术交流方面,张宇首创了酿酒师跨国轮岗制度,使团队从源头进行深入交流,实现了因南北半球葡萄收获季节不同而带来的酿酒技术的全面交流和学习。

孙坚政治家,张裕公司总经理。

中国幅员辽阔,物产丰富,风俗多样,这也决定了在这片广袤的土地上必然有一个风俗优良的葡萄酒产区。如果你对葡萄酒产区的土地习惯了如指掌,再加上勤劳踏实的人和专业的团队,你一定能酿造出具有全球竞争力的葡萄酒。“如果我们能通过国外的营销专家和经销商嫁接优秀的产品,那么它将进入千家万户。”政治家孙坚坦言,“我们必须走国际化的道路。如果不这样,中国葡萄酒就会落后,无法参与国际竞争。”

在激烈的全球市场竞争中,如何让自己的产品说话,如何从众多产品中脱颖而出,是另一个难点。张裕的答案是——中国符号。”中国标志是将你们的产品与其他产地的产品区分开来的关键.”孙坚政治家解释说,除了在使用国际通用的必要参数时使用当地的字符外,张裕今后将更加重视中国符号的使用。

玉龙就是一个典型的例子,它的酒标融合了隶书、印章、书法等中国元素,大方自信地向世界展示着东方魅力和审美。

“中国葡萄酒已经到了一定的水平,是时候让中国酒企分批走出去了。”孙坚政治家对以张裕为代表的中国葡萄酒在国际市场上的竞争力充满信心。他说,中国酒将来一定要在国际市场上占有一席之地,希望有更多的中国企业共同努力,让中国酒更有声望。

“山花开必有时。”

相对于白酒,葡萄酒在中国真的是一个小品类。数据之下,这种反差一目了然——中国每天打开3677万瓶白酒,相当于每天有1亿人喝白酒,而国产酒和进口瓶装酒每天只打开161万瓶,相当于全国每天只有300万到400万人喝白酒。

“坦率地说,整个中国市场的葡萄酒消费量正在下降。”周洪江直言,“造成这种情况的主要原因其实是消费场景的缺失。”在中国市场,餐饮渠道是葡萄酒消费的主要场景。此外,家庭消费和朋友聚会也构成了二次元消费场景。“葡萄酒面临两个挑战,一是少喝,二是葡萄酒不一定是首选。换句话说,葡萄酒还没有成为中国消费者,尤其是中国年轻消费者的生活方式,这块蛋糕还没有做大。”

与年轻人沟通,为年轻人创造消费场景,培养葡萄酒消费心态,是张裕目前正在努力的突破点之一。“要研究中国年轻人喜欢的口味,能吸引年轻人的包装,然后在合适的地方用他能接受的语言和讲故事的方式告诉他。”孙坚政治家表示,“年轻人对饮酒的需求与父辈完全不同,他们更强调随性,让自己开心。在职场中,年轻人更喜欢站立和音乐酒吧风格。同时产品价格一定要低,不能把年轻人推出门外。”

在今年的成都糖酒会上,张裕与天猫合作推出了中国葡萄酒年轻化普及实验室,旨在通过天猫的大数据、新品孵化工具、营销推广工具,做出一款让年轻人主动选择的葡萄酒。据了解,今年下半年,基于他们深入研究的三款新酒即将上市。

值得一提的是,在年轻化的线上渠道,张裕也在积极布局。从六年前一线业务仅占国内葡萄酒业务的3%,到三年前的6%,再到去年的15%左右。去年双十一,张裕在天猫、JD.COM、Tik Tok、Aauto快消、拼多多五大平台获得第一名。

在高端圈子营销中,张裕以玉龙、艾菲宝、卡亚等品牌为抓手,打造极具氛围的体验活动。无论玉龙,政界、商界、文艺界名人在各大城市打造高端品鉴会;或者艾菲宝联手中国匠人,倡导与各国企业家的匠心宣言,卡亚登陆各大城市文化体验馆,与高端人士分享中国白兰地文化…可以看出张裕打造高端葡萄酒生活的决心。

玉龙携手上海和平饭店打造“龙龙爵士之夜”

“对于高端产品,尤其是高端产品,要有科技元素,通过科技创新和技术改造,把产品交给中国。”孙坚政治家进一步强调,在未来,张裕还将加强产品在口味特征的中国特色。“一定要把自己的东西放进去,形成自己的品味和特色,有纪念意义,能让消费者以后记住。我喜欢你们中国的味道,符合亚洲人的口味,然后从中国人的表达方式开始。”

著名爱国侨领张弼士一生怀着“实业兴国”的梦想创办了40多家企业。其中花费心血最多、影响最深远的张裕,是1892年投资300万两白银创立的。

130多年前,张弼士在烟台创立张裕酿酒公司,点燃了中国葡萄酒业的火花。130年后,中国酒的火花汇聚,早已燎原。正如周洪江所说,“我相信通过我们的坚持,一定会有‘绽放的时刻’。”

责任编辑:毛玮静校对:丁晓

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