盱眙筹办新一届龙虾节：认真借鉴吸收“淄博烧烤”成功经验_长三角政商
随着龙虾季的临近，老牌“龙虾之都”盱眙正在筹办新的龙虾节，表示要借鉴和吸收“淄博烧烤”的成功经验。
据盱眙县政府官网消息，第23届中国盱眙国际龙虾节推介会于5月30日举行。县委书记邓勇表示，要利用龙虾节的品牌效应和流量效应，促进招商引资和发展，并以此为契机，让客商更好地了解盱眙。县委副书记、县长孙志标说，“各部门要认真学习‘淄博烧烤’的成功经验，树立主人翁意识，以良好的城市环境、优质的贴心服务、热情的待客之道，迎接游客的到来。”
同日，盱眙融媒体中心“掌上盱眙”客户端发布盱眙县市场监督管理局致全县龙虾经营者的一封信，呼吁共同维护盱眙龙虾的品牌形象。信中称，严禁价格欺诈。凡以“100元多少斤小龙虾”、“吃小龙虾送啤酒”等经营策略招揽顾客的商家，必须明码标价、规格、计价单位、投诉电话；严禁缺斤短两，使用法定计量器具，并定期检定，严禁使用未经检定或检定不合格的计量器具；确保食品安全，禁止非法使用食品添加剂；我们应该实事求是，不要虚假宣传，不要夸大其词，等等。
该报(www.thepaper.cn)指出，盱眙是“节日经济”的鼻祖，自2000年以来已连续20多年举办龙虾节。节日期间，除千人龙虾宴、垂钓仪式、产业论坛等特色活动外，还将举办城市招商会，以龙虾之名唱响“经济大戏”。于是，“盱眙”和“龙虾”两个字就被深深地绑定了。目前，盱眙龙虾产业规模约占全县GDP总量的1/4。盱眙县80万人口中，有20万人从事龙虾产业。江苏每卖出10只龙虾，就有5只产自盱眙。此外，盱眙县还有70多家龙虾相关产品加工企业。除了餐厅，盱眙已经形成了从养殖到加工到配送、终端的完整产业链。
但如今，国内举办龙虾节的城市越来越多，有“淄博烧烤”、竹屿在前，更多的城市也通过美食感受到了走出去的可能，这让行业“龙头城市”有了危机感。如何让辛苦耕耘多年的龙虾IP“长红”？盱眙在巩固和加强服务质量，守住诚信经营的底线后，会有什么样的行动和举措，还有待观察。
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