5元以下饮料为什么越来越少,到底是咋回事?
近日，可口可乐涨价的消息引起业界关注，有网友大呼“肥宅的开心水不开心”。事实上，不仅是可口可乐，受原材料成本上涨的影响，许多饮料公司今年都提高了产品价格。中新经纬最近走访了线下超市和便利店。
文本摘要:
近日，可口可乐涨价的消息引起业界关注，有网友大呼“肥宅的开心水不开心”。事实上，不仅是可口可乐，受原材料成本上涨的影响，许多饮料公司今年都提高了产品价格。近日，中新经纬走访线下超市、便利店等零售渠道发现，除了矿泉水，3元以下的饮料很少，5元以上的产品在饮料领域占据更多位置。针对近期的价格上涨，中新经纬多次联系可口可乐中国公司中国区相关负责人，试图了解更多信息，但截至发稿，未收到回复。这两年，饮料越来越贵的一个重要原因是原材料价格的上涨。5元以下饮料Why为何越来越少究竟是肿么一回事，跟随小编一起看看吧。
来源:中新经纬
近日，可口可乐涨价的消息引起业界关注，有网友大呼“肥宅的开心水不开心”。事实上，不仅是可口可乐，受原材料成本上涨的影响，许多饮料公司今年都提高了产品价格。
近日，中新经纬走访线下超市、便利店等零售渠道发现，除了矿泉水，3元以下的饮料很少，5元以上的产品在饮料领域占据更多位置。
可口可乐不仅涨价，还缺货？
近日，中新经纬走访北京多家超市、便利店、社区超市，发现可口可乐价格上涨幅度不一。可口可乐、物美、永辉超市500ml瓶价格从3.5元涨到3.6元，一家社区超市卖到3.8元，但部分超市和便利店仍维持3.5元的零售价。
公开报道显示，自1979年重返中国中国市场以来，可口可乐产品的价格已经有40多年没有大幅上涨。根据郭盛证券发布的报告，从1990年到2019年，可口可乐产品单价的复合增长率为0.42%。
可口可乐上一次在中国中国市场大规模提价是在2021年11月。根据当时流出的调价信息，自2021年11月1日起，中国区500毫升可口可乐的建议零售价从3元上调至3.5元和0.5元。
针对近期的价格上涨，中新经纬多次联系可口可乐中国公司中国区相关负责人，试图了解更多信息，但截至发稿，未收到回复。
除了涨价，最近还有媒体报道，由于原料供应不稳定，可口可乐产品在北京市场已经断货一段时间了。友宝相关负责人表示，目前整个北京地区暂时缺货，换成百事可乐产品，恢复时间不确定。
对此，中粮可口可乐北京公司相关负责人24日晚间回应中新经纬称，“我们的产品供应一切正常，不存在供应不足的情况。”
北京地区的可口可乐生产商是中粮可口可乐，是可口可乐中国在中国市场的两家装瓶商之一。
但不可否认的是，原料供应确实是影响整个碳酸饮料行业的一大因素。
据央视财经报道，最近苏丹的武装冲突让全球碳酸饮料制造商感到焦虑。由于苏丹出口的阿拉伯胶是制造碳酸饮料的关键材料，如果阿拉伯胶出口中断，世界各大碳酸饮料制造商可能在几个月内面临断供的危险。
许多饮料公司提高产品价格。
事实上，自今年年初以来，许多饮料公司已经提高了产品价格。
先是2023年1月底，某经销商在朋友圈发布消息，称按照《华润怡宝关于经销商终端价格调整的通知》，自2023年3月1日起，怡宝纯净水上调1元；紧接着，2月1日，农夫山泉关于杭州19升水调价的通知在业内流传。自2023年2月1日起，杭州农夫山泉19L规格桶装水零售价格由之前的20元/桶上调至22元/桶，调价幅度为10%。
2月初，养乐多100亿活菌の原味和低糖产品也开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元。
随后，被称为“乳酸菌饮料第一股”的均瑶渐康也于2月12日宣布，对“李维东”品牌部分产品的出厂价进行约3%至6%的调整，新价格于2023年3月1日执行。
据媒体报道，自4月1日起，电解质水品牌波卡里汗陆续调价，其中500 ml产品的价格是近23年来的首次，涨幅约为0.5元。中新经纬看到，在北京某连锁超市，500ml的波卡瑞汗の卖5.5元，而便利店相对贵一些，有的店卖6元。
除了基础产品涨价，各大饮料公司新品价格普遍高于现有产品。以农夫山泉旗下品牌东方液为例。在北京的一家便利店，这款产品的价格是5.8元，而早前推出的同品牌同规格的茉莉花茶、绿茶、乌龙茶，价格都是5.5元。
此外，今年2月，养乐多推出500亿活菌型乳酸菌乳饮料低糖黄金包装产品，售价16.8元，也高于原来的100亿活菌型产品。
走访:5元以上饮料占地方多
现有产品价格上涨，新产品价格更高，饮料越来越贵，这已经成为消费者的普遍感受。
“这两年明显感觉饮料越来越贵了，尤其是新出的饮料，很多都是5元起的。我记得以前一般都是3元左右。”随着夏天的到来，赵先生想在冰箱里存放一些饮料，但是5元内的价格让TA毅然放弃了一些新口味，最终选择了以前经常购买的产品，但是能明显感觉到价格上涨了。
“像我两年前在电商平台买的の300ml瓶装雪碧，12瓶只要15.9元，现在涨到19.9元了。”赵先生说。
在微博、小红书等社交平台上，也有不少网友反映“现在所有饮料都在3.5元以上”。
近日，中新经纬走访北京的超市和便利店发现，5元以上的饮料正在饮料区占据更多的位置。
在一家社区超市，3元以下的饮料多为矿泉水和小杯可乐、雪碧、苏打水等。标准规格的果汁饮料和茶饮料一般都在3元以上，运动饮料和汽水大多在5元以上。在超市冰柜里，5元左右的饮料占据了更多的位置。
另外，在一家便利店的线上渠道，除了矿泉水，只有一款3元以下的300毫升的便携可口可乐，价格在3-5元之间。37款，5元以上的有82款，其中最贵的一款售价27.1元一瓶，是某全植物饮料的480mlの。在另一家便利店，5元以下的饮料有32款，5元以上的有70款。
不仅在北京，在武汉的很多超市和便利店，奶茶、纯果汁、低糖茶饮料、电解质水等饮料产品的价格大多高于5元。其中，在一家便利店的冰柜里，除了碳酸饮料，其他饮料的价格大多在4-6元，最贵的卖到9元。
为什么饮料会越来越贵？
这两年，饮料越来越贵的一个重要原因是原材料价格的上涨。
君姚康健在公告中提到，上调公司“味道动力”品牌部分产品出厂价主要是因为公司产品的主要原材料、运输、包装材料、辅助材料等成本持续上涨。
在2022年3月的一次分析师业绩会上，农夫山泉执行董事周振华曾直言，成本压力已经“超过了企业单方面可以消化的水平”，农夫山泉更倾向于通过提高经营效率来消化成本。但由于市场和成本变化较大，竞品也有调价动作，农夫山泉继续观望。
养乐多在接受媒体采访时表示，公司产品涨价也是因为近年来原材料价格等经营成本的持续上涨。
今年2月，雀巢瑞士公司首席执行官马克·施耐德(Mark Schneider)宣布，为了应对不断上涨的原材料价格，该公司的产品今年将不得不继续提价，但没有具体说明提价幅度。数据显示，2022年，雀巢产品的价格已经上涨了8.2%。
早在2021年11月，可口可乐中国中国销售区上调产品零售价格之前，可口可乐公司首席执行官詹姆斯·昆西(James Quincy)就在当年4月19日提醒消费者，可口可乐将上调饮料价格，以应对商品成本上涨的影响。
广东省食品安全保护促进会副会长、食品行业分析师朱对中新经纬表示，近两年受疫情等因素影响，餐饮行业的原材料、物流、人员管理等成本都有一定程度的增加，导致产品零售端不得不采取涨价措施。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人许也提到，在疫情等因素影响下，饮料行业整体效益下降，原材料成本上升，企业纷纷提价应对。
据媒体报道，2023年5月5日，联合国粮农组织公布的数据显示，4月份糖价指数平均为149.4点，环比上涨22.4点(17.6%)，连续三个月上涨，创2011年10月以来新高。
在国内，糖的价格也在上涨。中国糖业协会公布的数据显示，到2023年4月底，甜菜糖厂全部关停，ta省(区)甘蔗糖厂除云南省3家外，其余全部收割。2022 /2023年制糖期间，全国产糖896万吨，同比减少39万吨。全国糖业企业成品白糖累计平均销售价格为5865元/吨，同比上涨129元/吨。
除了糖的价格上涨，饮料包装瓶的主要原料PET(一种高分子聚酯材料)的价格也在上涨。农夫山泉在2022年年报中提到，2022年原油价格上涨，原油下游产品PET等原材料价格也大幅上涨，加大了以PET等材料为产品包装主要原材料的饮用水和饮料企业的成本压力。
数据显示，农夫山泉2022年毛利率由去年同期的59.5%下降至57.4%，原因是PET采购成本增加。光大证券研报指出，从成本端来看，农夫山泉成本端的压力可能在2023年略有缓解，未来需要密切关注原油价格的变化。
今年4月，国内瓶级PET生产企业万凯新材在回答投资者提问时表示，瓶级PET和主要原料PTA的价格重心在今年一季度有所上涨，二季度的价格走势需要综合上游价格、下游需求、产业链供需等多方面因素进行分析。
换句话说，饮料企业接下来仍可能面临较大的成本压力。
为什么5元以下的饮料为什么越来越少？
50多种常见冷饮是谁的？线上线下买哪里更划算？记者测了一周的民生测评。
日前，钟就“最贵66元”等话题频频上热搜，爆了几个词条后向公众道歉。
近年来，很多人认为夏季冷饮越来越贵，“中”并不是唯一让大家觉得贵的品牌。面对市面上五花八门的冷饮，很多疑问都出现了。
那些“便宜大碗”的冷饮还有吗？
那些人们认为“更贵”的品牌到底有多贵？
为什么感觉这几年冷饮越来越贵了？
为什么网上旗舰店の冷饮要“包装”出售？网上旗舰店的价格一定更低吗？
线上线下渠道哪里更优惠？
促销对冷饮价格的影响有多大？
针对这些担忧，周走访了沪上的超市和便利店，记录了50多种常见冷饮品牌和口味的规格、价格和促销情况，并对比其网络销售渠道的相应数据，逐一寻找答案。
■制图:曲
评价1:哪里可以找到低价冷饮？
便利店里10元以上的冷饮很多，让人想感叹:5元以下的冷饮都去哪了？其实超市里还有很多“便宜大碗”的冷饮，不过都是按盒卖的。
不考虑品牌溢价、包装设计等TA因素，仅用净含量克数除以单价得出“平均1元能买到多少克净含量”的结果，对同一家店的冷柜中50多个常见冷饮品牌和口味进行排名(如果品牌/口味较多，根据价格差异不同选择2-3个有代表性的)。
其中，进入“价格更低的前10名”名单的冷饮品牌有蒙牛、伊利乔乐滋、大润发、何璐雪克多、光明和红宝石东北板。很多品牌都是反复上榜的，比如光明、蒙牛、伊利乔乐滋，都是2-3次上榜。
其中，经典的の光明红豆冰棍被“50克”垄断，平均单支仅售1.8元。
“40g地摊”冷饮有两种，分别是蒙牛优慕布丁冰淇淋和伊利乔乐滋瓜味脆皮冰淇淋，是冰淇淋和冰淇淋中“便宜碗”的典型。两款冷饮都是“黄牌”价签，显示为促销价。
“30g地摊”冷饮有三种，分别是大润发大润发牛奶味雪糕、光明雪宝雪糕，以及促销中中、薛璐可爱多非常草莓味雪糕。
没有参与促销的伊犁巧乐滋经典脆皮冰淇淋，以1元平均净含量23.73g成为“价格更低的TOP10”榜单中的“守门员”。
更直观的看单个冷饮的价格，一份40g的蒙牛优牧布丁冰淇淋平均只要0.99元；73克的“伊犁乔克孜”瓜味脆皮冰淇淋平均售价1.82元…一份经典的伊犁巧乐滋脆皮冰淇淋平均3.16元。
“便宜大碗”冷饮相对集中在冰棍、冰淇淋、甜筒等冷饮。它们越便宜，就越像是在一个盒子里。购买前规划好消费时间表，不要贪心~评价二:店里最贵的冷饮“价格”有多高？
一直以来，哈根达斯、钟雪等高档品牌给人的印象就是很贵，梦龙、明治好像也不便宜。列个清单看看。冷饮谁“更值钱”？
「价格较高的TOP10」中出现过哪些品牌？
哈根达斯、贺绿雪千雪心雪杯、中、明治、伊利乔勒斯X COSTA、贺绿雪梦龙、零度企鹅进入这个榜单。
让人印象深刻的是，高端高价冷饮的“代表”哈根达斯依然独领风骚。哈根达斯巧克力杏仁脆皮冰淇淋69g の单包，售价在39元，平均1元只能买到1.77g，这也是所有冷饮中唯一的の 1g地摊”。
两个“3克装齿轮”都是哈根达斯。夏威夷坚果冰淇淋排名第二，99元一桶392克，平均1元只能买到3.96克；冰淇淋mini classic 4杯排名第三，平均1元3.36克。
“4g地摊”の是北海道淡奶芝士味的冰淇淋，73g の装3杯，48元一个。平均下来1元只能买4.56g..
在“5克档”中，明治最贵的是朗姆酒、葡萄和黑巧克力冰淇淋，其价格与中两种“分不开”。不过明治品牌最近限量优惠，10元减30%，20元减60元，总价立马降低。伊利乔乐滋和COSTAの联名推出摩卡咖啡口味的脆皮冰淇淋。平均1元钱可以买到5.57克，单个雪糕平均售价达到12.48元。
在“6克档”中，萌龙口味最贵的是“双脆层心酱黑巧克力蓝莓味冰淇淋”，而这份榜单中的“守门员”是零度企鹅黑巧克力味冰淇淋。零度企鹅近期也有限时优惠。如果多次购买达到满减条件，总价会下降。
与低价冷饮相比，高价冷饮的“名称”也复杂得多，包括坚果、奶酪、黑巧克力、水果、葡萄酒等各种元素，脆皮/层、流心等也是高频词。同时也要注意热量的摄入~评价三:同一个品牌不同的冷饮价格差距有多大？
近年来，主流冷饮品牌纷纷推出高端系列冷饮。虽然没有“哈根达斯”贵，但和同品牌的便宜冷饮差远了。
当同一品牌的不同子品牌/系列/口味之间存在价格差异时，取差异最大的两种，以“平均1元钱可以买到多少克净含量”计算差异倍数，得到此表。
大家可以看到，差价最大的是伊利乔乐滋、和路雪、光明，高低差价倍数超过6.8倍。
其中，和路雪在促销中价格最低，和路雪的美乐家雪心杯北海道淡奶芝士风味冰淇淋价格最高。伊利乔乐兹品牌下，某促销活动中的瓜味脆皮冰淇淋最便宜，而伊利乔乐兹X COSTAの的摩卡咖啡味脆皮冰淇淋最贵。光明冷饮中，红豆冰棍最便宜，不加一滴水的光明双味鲜奶冰淇淋最高。
在其TA品种中，红宝石东北大坂与明治の产品的价差也达到了2倍以上。
你在选择冷饮时有品牌偏好吗？可以观察哪些冷饮属于同一个品牌。评价四:同一款冷饮在不同渠道的价格差异有多大？
现在买冷饮的渠道很多，超市，便利店，生鲜平台，网上旗舰店。有哪些渠道比较便宜？为什么网上旗舰店总是“打包”销售，网上旗舰店会更便宜吗？
从五种分布广泛的冷饮中，试着看看同一款冷饮在不同渠道之间的销售价格差异有多大。
统计显示，除了线上旗舰店经常“打包出售”自己的TA口味外，同一款冷饮的价格依然有高有低，促销和特价是最具影响力的因素。
如原价36元/盒的和鲁长双脆层流心酱黑巧克力蓝莓味冰淇淋产品，在沃尔玛在线和大润发在线标注促销价26.8元/盒，均价8.93元/支；盒马APP特价仅8.4元/支；同期大润发线下萌龙品牌无活动，原价36元/盒销售，平均12元/支；全家零售价13.5元/个。买两件就打八折，平均10.8元/件。
对于哈根达斯来说，familymart最近成了“最便宜的”。哈根达斯81g小纸杯，香草，夏威夷坚果等口味。旗下大部分TA平台统一售价39元/杯时，6月1日-30日全家限时优惠，44元两块，均价22元/杯。
另外，很多朋友很疑惑，为什么网上旗舰店总爱“打包销售”，花100多块钱。
据知情人透露，这是因为电商配送冷饮的长途运输和冷链物流成本极高，一单差不多在25元。所以包装销售后，消费者不会觉得邮费很贵。
另一方面，由于物流成本高，网上旗舰店的价格也不一定是“全网最低”，甚至有些产品会高于零售价。“冷饮本身的零售价格定在一个相对较低的水平。电商配送的时候加了物流成本，分摊到每个冷饮上更贵。这个时候网购不是便宜，而是一些当地线下冷饮的跨区域品鉴。”该业内人士表示。
在网上旗舰店下单之前，你可以把“单价”和它的TA渠道对比一下，看看是不是更便宜。评价五:不同的促销方式对冷饮的差价有什么影响？
根据周佑君的统计，有几种冷饮在各个平台上分布很广，发现冷饮的价格受促销影响很大。
除了第四次评价中提到的促销价和特价外，“满减”和“优惠券领取”也是常见的优惠方式。
线下の的优惠方式相对“稳定”。比如这家店，明治，八喜等品牌都在6月16-29日举办限时特惠活动，复数购买更优惠。
选取其中两家计算折扣:其中明治品牌可由30元减为10元，单盒冷饮可减，复数购买不影响折扣金额；这款八喜香草冰淇淋，由于两个档次的满减金额不同，单盒购买没有折扣，两盒三盒的折扣在增加。
の提供的在线渠道更加“灵活”。
在同一家店的线上平台上，可能是今天全场大部分冷饮都是“满25减5”，这个满减第二天就结束了；与此同时，其他品牌或特定口味正在开展30减10、48减20或买一送一的活动。
对于喜爱“薅羊毛”的顾客来说，当他们想要下单时，总能通过在不同平台间搜索、对比自己喜欢的冷饮，找到相对更实惠的价格。
来源:晨报深思