江苏省消保委发布线上平台熟食小龙虾消费调查：缺斤少两普遍_长三角政商
5月19日，江苏省消保委发布网络平台熟食小龙虾消费体验调查报告。调查发现，外卖平台上销售的熟小龙虾普遍存在缺斤短两个问题，平均缺斤短两率达到35.9%，明显高于正常损耗。
这项调查在南京进行。通过主流外卖平台购买熟小龙虾，在平台内选取11家销量较大的品牌小龙虾店铺或商家，共11个样品。同时购买活虾，自己烹饪，称重对比。调查发现，外卖平台11个商家中，有9个商家销售的实际重量明显低于标称重量，平均空置率为35.9%，与我们自己做的最高损耗率18.5%相差甚远。
对于分量不足的问题，调查人员联系了商家，得到了四种主要解释。一、标称活虾称重，煮熟后缩水；二是标称活虾重量+配菜重量；三是熟虾的标称重量+配菜汤的重量；第四，小龙虾在一个锅里分多份煮，煮好的虾出锅后可能会分布不均，导致份量不足。以上信息是联系商家后才得知的。11家商家都没有说明平台上外卖熟小龙虾的称重方式，也没有明确告知标称重量是否包含配菜汤的成分和重量。对于重量不足，只有一家商家联系后直接退了40元。
外卖平台客服解释，小龙虾产品形态由商家决定，以重量下方的单次商家列表页面为准。该平台没有与产品相关的标准和规范。如有短缺，可保留购买的图片等凭证联系平台或商家。
江苏省消保委表示，不同的烹饪方式会导致小龙虾烹饪后出现一定程度的缩水，但这种物理损耗不应该成为空置率超过30%的平台商家的“挡箭牌”，烹饪前后误差过大，不合理。建议商家全面、真实、主动标明熟制小龙虾产品的关键信息，如重量、规格、种类、数量、价格、配菜重量等。，尤其是小龙虾的称重计量方法，不应玩“文字游戏”误导或夸大宣传。外卖平台应当加强信息审核和规范管理，对消费者反映的虚假宣传、商品短缺等问题及时了解、核实、介入处理；相关职能部门要加强监督检查，对行为恶劣、情节严重的商家，通过投诉转介机制移交市场监管部门调查，并酌情追究平台的连带责任。
责任编辑：谢春雷图片编辑：朱伟辉校对：栾梦