牛排骨怎么炖才好吃_牛排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢
食材牛排6片黑胡椒1茶匙生抽3汤匙生抽1汤匙糖1汤匙黄酒2汤匙姜2片葱1汤匙橄榄油2汤匙土豆2汤匙香浓炖牛肉排骨の做法步骤1将牛排在沸水中去血备用。
材料
牛排6元
1茶匙黑胡椒
三汤匙酱油
1汤匙酱油
1茶匙糖
2汤匙黄酒
生姜2片
1个洋葱
2汤匙橄榄油
两个土豆
の香浓炖牛肉排骨的制作步骤。
第一步
将牛排的血放入沸水中沥干待用。将土豆切成丁。
第二步
油锅放2大勺油，爆香葱姜，放入牛排、生抽、老抽、料酒、糖、黑胡椒。
第三步
将热水浇在牛筋上。烧好后，把高压锅按在小火上15分钟。
第四步
打开锅盖，放入土豆，让土豆变嫩。收汁，出锅，摆盘，吃。
为什么牛筋会肿？炖肉好吃烂吗？
材料:萝卜770g，牛排骨395g，桂皮适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。
1.萝卜洗净，放在案板上切。
2.然后，把切好的萝卜放入高压锅，加入煮好的牛肋排。
3.接下来放入桂皮和大料，加入适量料酒，再加点水。
4.盖上盖子用中小火煮15分钟，然后关火。
5.炖至无气后开盖。最后加入适量的酱油。调味，翻好。
炖牛排肿了。为什么好吃又烂？
食物准备
牛排1500克，酱油30克，糖60克，香油16克，植物油20克，葱花30克，蒜2瓣，姜5克(切碎)，料酒30克，芝麻面3克(烤好)，热水250克，玉米粉10克，冷水15克，大葱(装饰用)。
方法步骤
1.把牛肋排剁成5厘米长的块，然后切成两边都有肉的条。
2.锅内加油，烧热，放入牛排骨翻炒，再放入其TA调料(不含玉米粉和冷水)烧开，盖上锅盖焖40 ~ 45分钟。
3.将玉米粉与冷水混合，慢慢倒入锅中，直到汤变稠，将牛筋放入碗中，撒上洋葱丝。
4.洋葱切丝后放入冰水中，更美观。