哪些是上海地标菜品？小笼、锅贴、葱油饼、四喜烤麸等上榜
上海有哪些代表性的地标菜？
借第四届五五购物节之机，5月8日，全国工商联餐饮行业委员会与饿了么达成战略合作，联合发布“地标食品安全点”倡议。首个地标食品榜单——“上海地标食品安全点榜单”正式同步上线，锅贴、小笼、炸虾、葱油饼等食品入选。
上海地标食品放心榜。受访者供图
论文记者从饿了么了解到，“上海地标美食放心榜”整合了上海餐饮品牌门店的真实消费和口碑评价，由专业机构指导筛选出最具地方特色的地标菜品，评选出一批最具上海地方特色的优质餐饮门店。
榜单显示，“锅贴、小笼包、上海熏鱼、炸虾、四喜烤麸、鲜肉月饼、葱油饼”被认为是上海最具代表性的标志性菜肴。从入选的商家名单来看，老字号依然是地标食品的“主要代言人”。大富酒家的四喜烤麸、西区老房的上海熏鱼、沈大成的鲜肉月饼、新浈江酒家的炸虾都榜上有名。此外，蓝欣酒家和苏小柳等新势力品牌也凭借其较高的知名度进入榜单，传承了地方风味。
此次，“上海地标食品放心榜”特别推出“最及时品牌”子榜单，根据与互联网的接触程度、平台交易额、传播力等数据，评选出老字号转型升级最成功的五个品牌。上海大福酒楼、松鹤楼、冯春宋岳大厦、上海德兴阁和巧家闸都榜上有名。
责任编辑：郑浩图片编辑：李晶昀校对：徐亦嘉