山东各地文旅局长进淄赶烤,究竟是怎么一回事?
4月26日，淄博市文化和旅游局发来一封感人至深的公开信，深刻阐释了淄博烧烤火爆两个月背后的原因。一座沉寂多年的城市，因为烧烤，一夜之间被圈了起来。“五一”期间，去淄博的火车票已经卖了一个空，中心城区的酒店也基本售完。2020年9月，薛之谦的访问在淄博烧烤出圈时被发现，再次推动了牧羊人村。大学生的到来是因为一个温暖的故事，这也是今年3月淄博烧烤大火的由来。去年5月疫情期间，山东省七八千大学生被隔离安置在淄博市临淄区。当地政府对大学生照顾得很好。临淄区政府临走时，把全市的烧烤店都动员起来，请所有的大学生吃了一顿烧烤作为欢送会，遇到疫情才回淄博。山东各地文旅局长进淄赶烤究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
4月26日，淄博市文化和旅游局发来一封感人至深的公开信，深刻阐释了淄博烧烤火爆两个月背后的原因。
一座沉寂多年的城市，因为烧烤，一夜之间被圈了起来。世界各地的人们驱车坐飞机、高铁来到淄博，挤在人群中，坐在烧烤店的小马扎上，只为撑起一个麦香四溢的小饼，卷上一根葱，夹上两串油油的烤五花肉，完成直击灵魂的瞬间。
“五一”期间，去淄博的火车票已经卖了一个空，中心城区的酒店也基本售完。网友说:“上次淄博这么火，还是在齐。”
01
牧羊村现象
网络名人烧烤店“牧羊村”的老板杨本新，拿着一个大喇叭，在熙熙攘攘的人群中亲切地“赶走客人”，告诉“没拿到菜单的朋友不要等”“去别家吃吧，淄博所有的烧烤都很好吃”。2020年9月，薛之谦的访问在淄博烧烤出圈时被发现，再次推动了牧羊人村。
这家店位于一条下沉式美食街。商店外面，人们上下拥挤。下面的人在排队吃饭，上面的人在看直播。食客来自四面八方。安徽合肥的刘先生在Tik Tok上刷了一个短视频，马上约了朋友，说走就走，开车700公里，晚上11点到达淄博，早上9点来店里取号，拿到了77号的晚餐；Xi安一家七八口人飞进来抓了一只烤，一桌女同胞等着，男人被派去排队点餐；一对准备点菜的夫妇正在进行菜单对话-
那人慢吞吞地说，我们吃完再点菜好吗？
女子急忙回答:没有机会再点了，不能再加菜了。快一点！
山东东瀛的李同学等3人以旁观者的姿态来到牧羊村，进门就被大运撞了。济宁的一个大姐顺手给了他们一个多余的号，让他们充分感受到身边的热情。
上面的平台原来是停车场，现在有无数的手机，正在直播。几个外地的大男孩主播在新设置的直播平台前跳了一会儿舞。只有停在不远处的消防车、救护车和警车保持着平静。
店里一个牌子可能随时准备挂，上面写着“今天客满！没有肉！没有食物！什么都没有了！真的没了！欢迎明天再来！”杨本新累得去医院挂水，员工也集体累了。4月18日，店门口挂上了“因员工过劳停业三天”的牌子。结果只停了一天。就因为外地食客打“12345”催开门，就不爱复业了。一般的传说是当地政府部门也派工作人员到牧羊村帮助串肉。
02
八大故事
另一个地方，网络名人在八大大局打卡，同样的人来来往往，从早到晚川流不息。
第八大概况位于东城，淄博逐渐衰落。原本是一个以卖生鲜为主的便民市场，以价格低廉著称。据说西城的人经常来八总采购。在它成为网络名人中的打卡地后，许多肉贩及时转向，转而出售炒锅饼、紫米糕、奶棒等网络名人小吃。有些外地摊贩没有摊位，就和菜贩商量，摆摊。
凌晨2点起床准备材料的早餐店老板说，4点就开始有人在街上转悠，在网上名人店门口排队。早上七八点钟，市场已经挤满了人，人群中有很多人推着行李箱。在市场的主干道上，除了排队的人，没有人敢停下来。只要停下来，马上就会造成拥堵。
八通苑西口的一家“八通苑青年旅舍”是新推出的品牌。店里的余女士说，看到这么多人说没地方住，想到楼上还有10个房间，就决定清理一下，当旅社用。从开始到结束只用了一个星期。行政审批、派出所备案、访美团、做广告牌，一天完成。4月26日开始试运营，60元和淄博烧烤一张床的价格等于50元。
淄博还有一个故事，有人在第八大局一夜之间关了六家店，第二天装修完成后第三天烧烤店就开张了。这并不奇怪。淄博现在是世界武术的典范。现在在淄博，烧烤店只需要20分钟就可以完成营业执照、食品经营许可证全套经营手续。短短72小时，八总市场路南近1000米的张店区东一路(新村路至共青团东路)修好；八大局停车位少，市政府承诺15天建成；为4月28日淄博烧烤节开幕，新建烧烤城，也是火箭速度。市、区指挥部现场坐镇，安保、消防现场坐镇。
03
Taco离开齐鲁
淄博烧烤有多好吃，能让淄博五一的火车票一分钟卖完？一床难求，以至于所有家具屋都开放免费临时过夜服务？每家店都卖，以告诉来访的食客“真的没有肉了。”淄博大福烧烤的老板付说，一天晚上河北廊坊的四个客人到的时候，店里已经吃完空。为了不让客人失望，他想尽办法找了些食材，重新生火，让他们吃了再走。
吃显然很重要。一群吃货津津乐道淄博烧烤特有的双层炭火小烤箱。厨师烤了七八成熟的羊肉串上桌，食客给烤箱加了点火。煮好的五花肉放在上层，滴落的油先湿润了下面的肉，再落入底箱的水中，达到无烟的效果，一举两得。
网上名人的烧烤饼干，用大葱和蘸了调料的肉包裹，插上两根钢棒，在火上稍加加热，就成了网友所说的“淄博塔可”(塔可是墨西哥传统食品卷饼)。它们一送到嘴里，饼香里带着肉香，还有奔放的大葱香，味道就更不用说了。
很多游客来做个卡，发个圈，就是想告诉你:淄博，我来过；烧烤，吃；煎蛋糕，放下来。有人来赶热闹，看视频上牧羊村《好汉歌》整首大合唱的实力，尤其是顶上；还有的想感受一下山东人的好客，因为这里的人在网上对外国游客特别友好。
大学生的到来是因为一个温暖的故事，这也是今年3月淄博烧烤大火的由来。去年5月疫情期间，山东省七八千大学生被隔离安置在淄博市临淄区。当地政府对大学生照顾得很好。临淄区政府临走时，把全市的烧烤店都动员起来，请所有的大学生吃了一顿烧烤作为欢送会，遇到疫情才回淄博。当一切烟消云散，春暖花开的时候，大学生们果然信守承诺，和朋友一起回到淄博，进行了一年的烧烤约会，并在网上发布了一系列狂欢视频，引起了全国人民的关注。
“你给我冬天的温暖，我给你四月的春风。”淄博人的好客和大学生的感恩之间的互动，从此成为一段佳话，在大学生中流传开来，以至于济南大学生去淄博吃烧烤，火车票一票难求。淄博随后在济南和淄博之间开通了专列，文化旅游局局长登上专列介绍淄博的美食和文化，并在全市开通了21条烧烤公交线路为游客服务。
04
燃烧你，我和他
做鸡公煲的淄博人刘佳说，有个很久没联系的四川同事突然发来消息说，好想你。我真的很想去烧烤。你们淄博人真热情。
在淄博生活了33年的刘晓晨说，他总是会看到“鲁C”车在外地车及时变道时主动让路，他也听说过淄博车主主动引路的例子。也有不少私家车主挂出了“外国游客免费接送”的横幅，外国游客则创造性地回应，在车窗上贴上车贴。当地交警对外地车辆也特别照顾，一般不会因为不熟悉道路而处罚违章。
整个淄博成了开门迎客的状态，几乎没有一个市民掉链子。网上有人说住不了酒店，淄博人回复。我有两间瑜伽教室，可以免费入住。问我就好。还有人说我五一要去旅游，你来我家住。有人说被骗了，有淄博人回复说不管谁骗了你，我都还给你。
有人在某短视频博主上发表评论，说，我好想吃锅贴。买不到怎么办？刘晓晨顺势回复，如果你想吃，我给你买，顺丰会送到你家。结果我收到几百封私信，都是他找来的。天津的一个网友说，我先给你发个东西，给你个地址。我还没说我要多少锅贴，但我已经先送了两只鸡去刘晓晨了。陕西一网友给他发了4斤辣条。刘晓晨给他们发了网上名人的炒锅饼和烧烤饼干，然后给他们塞了周村烧饼和其他特产。
为什么淄博烧烤能打动人心，让各地游客一刷视频就有离开的想法？刘佳说，可能很多人没有说得很清楚。其实可能是他们看到了一两条温暖的信息，内心感受到了浓浓的人情味。大家都不认识，但也因为这样，有了默契，所以互动特别热烈。烧烤可能是这次聚会中最不重要的事情。
05
为什么是淄博？
淄博烧烤火了两个月，不但没有降温，反而越来越火，这是背后的必然。
4月2日，大学生冯雪婷前一天晚上和出租车司机的对话火了。司机说:“我们都有出租车的证件。如果他们不打计价器或者拒载，只要被投诉，就会立即停车。烧烤单位骗人，骗人，乱收费，马上关门。淄博市领导说，谁砸了我们的锅，就砸他的碗。”4月8日中午，在Tik Tok拥有1750多万粉丝的博主“B太”发布视频称，突击检查淄博10家门店，均缺斤短两；火灾发生后，淄博的餐饮住宿交通都没有涨价。4月19日，淄博市精神文明建设委员会办公室向市民发出公开信，提出为客人让路，为客人做风景，以一家之力保护一座城；一座城市温暖一个人，诠释了山东人淳朴、热情、好客的本色和深厚的文化底蕴。
淄博市政府的操作广受好评，点燃了当地年轻人的希望。他们荒芜已久的家乡终于苏醒了。
这个城市生动的变化让当地的年轻人感到兴奋。年轻人一边四处聊天，一边聊起了发生火灾的家乡，还讨论了除了烧烤之外其他可以推荐给外地游客的地方，比如陶瓷馆、玻璃馆、黄桑桥、海带楼的中枢馆，还有博山菜等丰富的传统美食。
在他们口中，淄博车牌上的“鲁C”是一个略显耀眼的存在，它无时无刻不在提醒着淄博人，淄博的经济曾经在山东辉煌的历史上排名第三。这个曾经闻名全国的老工业基地，正面临着资源枯竭的危机，经济近年来在山东省仅排名第七，GDP也远不能与排名前三的青岛、济南、烟台相比。这些年来，淄博就像一头到处寻找出口的困兽，一直在尝试转型，却始终没能很好地解决问题。谁也没想到，一场全国范围的烧烤让淄博一下子站到了C位。
他们有些惶恐地猜测，淄博这波什么时候火，五一过后会是什么样子，十一会不会火。他们也很好奇，接下来政府会放出什么大招，能让淄博再火起来吗？
4月26日，淄博市文化和旅游局发布致游客朋友们的一封信，称面对“千载难逢的爱情”，虽然我们全力以赴，但五一期间客流已超过接待能力，建议游客错峰出行。
信中说:“入子捉烤”是连接命运的桥梁，是彼此温暖的歌，是双向的景。优美的文字，深刻的内涵，真挚的感情，告诉游客“美食不仅限于淄博，友好的山东应有尽有”，向游客包装宣传“友好的山东是山东好产品”。
闫新民工作室
作者|姜妍
编辑|顾莹莹
与山东省文化旅游局局长抢着烤相关的阅读；
给游客朋友们的一封信，五一，你还去吗？？？
#头条创作挑战#淄博市文化旅游局:中心城区酒店五一期间已基本售罄。建议错峰出行！
4月26日，淄博市文化和旅游局在其官方微信发布消息称，目前，中心城区各酒店五一期间已基本售罄，客流已超过接待能力。预计部分重点路段和网络名人打卡点会出现堵车、停车难、排长队等问题，影响体验效果。建议游客关注相关信息，错峰出行，避免扎堆，打个时间差，得到安慰。淄博是一个温暖而美丽的城市，四季都有美丽的风景，每天都有美味的食物。请给我们一点时间，我们会把服务的质量和品位做得更好，让您享受旅途，享受旅游。』
全国各地的文化和旅游部门都来学习。
全文如下:
亲爱的游客朋友们:
一场以烟火开始，以真诚结束的邂逅，让四面八方的游客了解淄博，走进淄博，遇见八大大局，牵手海岱楼，相聚烧烤店…让这座古老而现代的城市变得更有活力，更温暖。
《在子烤》是一座连接命运的桥梁，是一首相互温暖的歌，是一个双向的场景。您的赞扬和衷心的建议，都是对淄博的信任和包容。你带来的人群和人气，激起了城市的荣誉感和凝聚力；你对淄博的印象就是“鼓与呼”，让更多的人了解这座城市的人文历史，感受这座城市的善良和淳朴，看到这座城市的努力。感谢你们与淄博结下了深情，感谢你们为淄博注入了正能量，感谢你们为淄博传递了好声音。
“淄博烧烤”出圈了。面对“难得的爱”，虽然我们全力以赴，但服务供给未必能完全满足游客的体验需求。最近乘客超载等问题给大家造成了一些困扰和不便。目前中心城区的酒店在“五一”期间已经基本售罄，客流已经超过接待能力。预计部分重点路段和网络名人打卡点会出现堵车、停车难、排长队等问题，影响您的体验。旅行的质量很重要。建议大家关注相关信息，错峰出行，避免扎堆，制造时差，获得安慰。淄博是一个温暖而美丽的城市，四季都有美丽的风景，每天都有美味的食物。请给我们一点时间，我们会把服务的质量和品位做得更好，让您享受旅途，享受旅游。
淄博是齐文化的发祥地，是“春秋五霸”之首，“战国七雄”之冠。孕育了太齐、交谊、援国等故事，成就了稷下学宫“百家争鸣”的美谈，孕育了《孙子兵法》、《齐术》、《考》和《聊斋志异》等名著。刘涛文化、黄河文化、聊斋文化、渔父文化等地域文化相得益彰，悠久的文脉将历史文化与现代生活融为一体。陶瓷、玻璃、丝巾是淄博更具魅力的文化灵魂“三件套”。大风，美丽的土地。旗山、庐山、元山、檀溪山奇形怪状，马踏湖、文昌湖、舞阳湖、天鹅湖一望无际，开元洞、巧灵洞、怡元洞一望无际。博山菜、周村烧饼、沂源苹果、高青黑牛、清水小龙虾都是香的。淄博的五区三县都有自己的美食，也有铁板和令人难忘的烧烤。欢迎大家随时品尝体验。
美食不仅在淄博，还在友好的山东。山东是文化和旅游大省。在这里，你可以欣赏山水画，雄伟的泰山，神秘空灵的崂山，美丽的尼山和钟灵，梁山的蓬勃热血和红色沂蒙山的深厚感情。趵突泉汹涌空，微山湖硝烟弥漫。在这里可以品味齐鲁风情，大运河纵贯南北，海岸线曲折。你在黄河边遇见大海，在东营看蓝黄相遇，在青岛扬帆冲浪，在烟台、威海的海洋牧场享受海钓。在这里，你可以看满街的烟火，领略台儿庄古城、青州古城、东昌古城、魏氏庄园的民俗古韵，去济南老商埠、青岛广兴里、烟台朝阳街赶潮流、赶时尚，在济南晁然大厦见证“亮灯”时刻，在烟火不夜城泰安大宋城流连忘返。在这里，你可以品尝到美味，孔府菜、济南菜、胶东菜都很精致。在这里，你可以把必须买的好东西打包。日照绿茶、胶东海参、菏泽金鹿、德州扒鸡给人一种购买体验。欢迎大家四处走走看看，感受一下“友好山东好产品山东”的独特魅力。
一望无际的绿色横跨齐鲁两地。，一起欢迎各位贵宾。在淄博旅游，如果您有什么困难和不便，有什么意见和建议，可以随时通过便民热线12345、网上留言等多种渠道向我们反映，也可以拨打旅游热线0533-2176099与我们联系。
天长地久，广交子承。淄博一直在这里，一直在努力变得更好。
淄博市文化旅游局
2023年4月26日
淄博人把自己当免费服务员，这是我们没想到的。政府自上而下的组织能力太强，渗透到你想象不到的地方。重要的是大家态度都很好，把重点放在如何让外国朋友体验最好的一面[赞]。这才是让人没有负担的旅行。每个人都应该喜欢无负担的参观和吃饭，而不是随便买点东西又怕被宰，或者各种强卖的钱会影响心情吧？
淄博政府能让全国人民自己打卡烧烤，真的太牛逼了！用行动推翻了文化旅游局局长的升迁，该局在各地都有旅游咨询源。
淄博就像一面镜子，没有什么是不可能的，只有你愿意付出努力，这就是中国的精神[赞]，但也体现了好与坏的鲜明对比吧？？
而不是在红利期大赚一笔，提升交通、住宿、治安等方面的消费体验，走可持续发展的道路。我觉得如果全国的城市都能效仿淄博，增加更多市民的参与，经济肯定是上一层楼。